两方人在酒楼分道，回了客栈，林晚知让茶茶带着柚柚去洗漱，她则是去找了邵大哥谈话。
“邵大哥，今日铺子您在心中应当有了打算，明日还要谈价，往后还需要招掌柜，可能会在这边待一阵子。到时候我准备先让徐成先管着家那边的来往生意，您先把这边安顿好，往后还需要往出走。”
邵大哥点点头，思忖着“徐成这小子在我身边有一段日子了，为人也机灵，有他在那边我也安心。小姐放心，我定当将这边靠着自己努力干，将它做起来。”
“还有一事，若是往后想开分店，太多的店铺我们管理需要统一制定管理计划，管理不当，迟早会出事。”邵大哥点点头，他不是没想过，只不过现在刚开始起步，他忙得焦头烂额，而且没什么文化的他确实不知道该怎么去做。
林晚知早有打算，将东西拿出，“这是我整理的册子，里面对店铺的装修、食材的标准、厨房卫生还有人员管理大大小小列下的奖惩。”
“首先我的职责，做为东家，我会做好整体的生意规划以及研究菜品。邵大哥，您这边我是准备将您放在开发的位置，将咱们的铺开出去。所以，装修、招揽人手、质量把关都在您的手上。当然我会根据销售的银两以及偶尔突击检查来看您的工作情况。”在商言商，无需将话有所保留，若不然日后出现问题，才会让两家人生出嫌隙。
“日后招揽的掌柜，人品是最重要的，将账能够打理清楚，不含糊，不作假，处理铺子里的紧急事件，将客户的建议，以及自己觉得更好的建议一月汇总一次，及时上报。只要铺子生意好，盈利达到一定的额度，除每月固定的工钱，还可以再从每月的盈利中获取一笔奖金。”
“后厨的厨娘，由我们培训送来，她们除了把关好味道，还需要监督好掌柜，日常的食宿由店里承担，额度每人每月限制好。每三个月婶子和月兰她们都会到店里审查后厨质量，以及将新的菜品教导。这里可以最大程度做到相互检查、监督，避免出现不良现象。”
“账面一月一次送到家中，我会亲自盘点，店铺中的支出、收入情况，及时进行调整。”邵大哥点点头“全按小姐的意思办。”小姐都己经将事情想好了，而且如此紧密的管理方案，根本不需要他来操心。
商量好事情，林晚知也累了，回房间歇息去了。
陆府
陆霜映哭着跑回家，章姨娘问她“这是谁惹了我的宝贝闺女？怎么伤心成这样？”身边的侍女摇头表示不知，陆霜映出门没带人，自然不知道发生了什么？
章姨娘摆手，“没用的东西，还不都下去。”
随后走到女儿身边，拿出娟帕，替她拭泪，烦躁的说“好了，别哭了，告诉姨娘发生了什么？谁将你惹哭的？”陆霜映抽抽搭搭的将事情告知姨娘，“我还当是什么了不得的事情，那女子虽不知是何人，但是陆霜馨那个没头脑的，还怕日后收拾不了她。都白教了，要沉得住气，姨娘在陆家忍了多少年了？那大夫人不是照样让我将你和遵哥儿都生下。”
“可是我今日丢了好大的面子，我都不想出门了。”陆霜映想到酒楼的羞辱，就觉得见不得人。
“那便在府中安安心心呆上两日，等风头过了，再出门。大家又不是都闲着，会揪着此事不放。”章姨娘又倒了盏茶，递给自己的女儿“且润口嗓子，咱们慢慢计议。”
