赵昺才刚来琼州。
还没品尝过大食堂的饭菜。
按照他的一贯风格。
也该率先垂范,去食堂用餐。
给众人,树立个榜样!
况且,民以食为天。
吃饭可是大事,不容马虎!
赵昺必须重视。
因而,一夜无话。
第二天一早,赵昺便来到了专供皇亲国戚们吃饭的食堂。
令他感到有些意外的是。
那些平日里养尊处优的贵族们。
居然大部分人,都在食堂吃饭!
不是说饭菜很难吃吗?
他们也能下咽?
细细一想,赵昺明白了!
崖山那场大火,几乎烧光了这些皇亲国戚的私财。
能抢救出来的金银细软,亦十分有限。
又被赵昺突然削减了九成的日常用度。
这帮家伙,现在变成了穷鬼!
囊中羞涩。
不吃食堂,吃什么?
总比饿着强!
昨天向赵昺抱怨饮食不好吃的贤妃也在。
看到赵昺,小脸一扭。
气哄哄地,不搭理他!
其他人,可没贤妃那样的胆量。
眼见赵昺进入食堂,连忙放下碗筷,起身参拜。
“免礼!”
“继续用餐吧!”
赵昺的心思,不在这上。
随和地挥手示意众人。
紧接着,便来到了取餐台。
因为是早饭。
食堂提供的饮食,十分简单。
只有一大桶米粥。
一箩筐杂面馍馍。
还有咸鱼干和拌咸菜。
连颗煮鸡蛋都没有!
让这些皇亲国戚,就吃这个。
饮食的确太次!
估计他们根本吃不惯,只能勉强下咽。
赵昺亲手盛了一碗米粥。
拿了个馍馍。
又搞点咸鱼小菜。
找个位置坐下来,先喝了一口粥。
却是一颗米粒也没入口。
简首就是一碗米汤!
他又咬了一口手里的杂面馍。
硌得牙生疼。
又干又硬!
口感和味道也很奇怪。
确实很难吃!
鱼干和咸菜,很普通的东西。
总该没什么问题了吧?
怎料,赵昺只浅尝一口,差点吐了出去!
又苦又涩,味如草药!
贤妃所言,果然不虚。
这些东西,即便赵昺也吃不惯啊!
“怎么搞的!”
“叫厨子来!”
赵昺把筷子重重一摔,有些发怒。
高云从连忙唤来食堂厨子。
是个中年男人。
见了赵昺,叩头行礼。
“混账!”
“猪狗不食的东西!”
“你就让朕吃这个!”
赵昺怒斥厨子,显得十分不满!
“禀……禀陛下……”
“奉旨意,饮食与军中士卒类之!”
“小人,也是遵旨行事……”
厨子连连叩首。
虽然一脸惶恐,却也连忙为自己辩驳。
“朕说的,不是饭菜质量!”
“是味道!”
“朕在前线,与将士们同食共饮!”
“也没这么难吃啊!”
“是不是你厨艺不精?”
眼见厨子嘴硬,赵昺更加生气。
一顿激烈输出!
他的叫嚷声,引来诸多皇亲国戚的目光。
所有人都盯着他呢!
这个霸道的小皇帝,可把他们收拾够呛。
让这些皇亲国戚,吃尽了苦头。
现在好了。
他自己也受不了!
活该!
这些皇亲们,窃窃私语,议论纷纷。
甚至有人捂嘴偷乐,想看赵昺的笑话!
“小人乃宫中御厨!”
“亦难为无米之炊呀!”
这个厨子还真不一般,跟赵昺顶嘴,有理有据!
赵昺一听这话,明显一愣。
连忙问道:
“怎么个无米之炊?”
厨子把脸一扬,理首气壮地回答道:
“面是杂面,混了豆粉和苦荞!”
“根本发不起来!”
“盐是粗盐,又苦又涩!”
“味道,当然不好!”
“米粥稀汤寡水,是因为每日用度有限……”
“不怪小人……”
听了厨子这番辩解,赵昺一时语塞。
气得干瞪眼,却无言以对!
存粮按计划食用,是他的命令;
饮食标准与军中士卒一致,也是他钦定。
现在,他却叫嚷着不好吃。
岂不是自掌耳光?
觉察到周围人异样的目光。
赵昺如芒在背!
这个面子,可不能丢!
“罢了!罢了!”
“免了你食堂主事之职!”
“高云从!”
赵昺连连摆手,不想再与厨子争辩。
“老奴在!”
高云从连忙上前奉命。
“令你去民间,寻老妇为厨!”
赵昺令道。
高云从是个聪明人,立刻明白了赵昺的用意!
拱手称诺。
宫中御厨的手艺,当然不容置疑。
但他们未必会做民间百姓的饮食!
赵昺喜欢历史。
曾听说过一个故事。
清代的道光皇帝,有一天想吃面片儿汤。
御厨却说,不会做!
无奈,他只能让太监出宫去买。
端回来以后,都凉了!
面片儿汤在北方,是一种民间非常普通的小吃。
御厨平日里做的都是精致大菜。
即便勉强做出一碗。
恐怕味道也不如一名普通民妇做的好吃!
现在赵昺搞的这个大食堂。
说白了,就是做民间饮食。
御厨不合适!
他们没有经验。
反倒是那些民间的老年妇女,做厨子更合适!
这些女人,围着锅台转了一辈子。
伺候家人饮食。
更要在饥荒年间,想方设法弄来吃的,给家人充饥。
经验丰富,正合时宜!
同样的东西。
她们做出来,肯定比御厨味道更好!
不过。
那些皇亲国戚们,可不懂这些。
更迷信权威!
御厨都做不好。
民间老妇人,就能做好?
纷纷表示怀疑。
岂料,等到第二天早饭的时候。
他们大吃一惊!
同样还是那些食材,味道却大为改善!
稀汤寡水的米粥,加了一些菜叶和佐料,变得十分好喝。
杂面馍改成了野菜馍。
口感和味道,都比昨天强多了!
而且,她们还蒸了一种地方特色的米糕。
又香又糯,非常好吃!
三种凉拌的小菜,也不知道他们放了什么佐料。
清爽可口,滋味鲜咸!
所有人都因此而胃口大开。
赞不绝口!
仿佛不是在吃苦。
而是闯入了一个民间饮食的新世界!
相比过去习惯吃的大鱼大肉。
他们觉得这些粗茶淡饭,吃了更加舒坦!
赵昺也吃得很是香甜。
非常高兴!
当场夸奖了这几名民间老妇。
却也十分奇怪!
即便她们过惯了苦日子,擅长制作这些粗茶淡饭。
也不至于口味差得那么多啊?
于是,赵昺好奇询问其中缘由。
民妇们不知该如何回答。
最后,竟支支吾吾地拿出了两个小纸包。