李浩南捏了捏李心悦的脸,“行了,别肉麻了。咱们赶紧准备中午的饭吧,等下覃阳他们来了,可不能让人家饿着。”
李浩宇也反应过来,“对,小妹你跟我去厨房看看还要啥食材。我去换,中午咱们好好做一顿。”
李心悦连忙跟上,发现厨房蛮大的。除了早上买的肉跟鱼,就只有土豆红薯。“二哥,知青没有自留地吗?”
李浩宇一拍脑袋道:“瞧我,我忘了,就在院子旁边,我带你去看看。”
两人来到院子旁边的自留地,里面种着些青菜、茄子、辣椒、豆角、黄瓜、洋柿子。
李心悦蹲下身子,仔细查看蔬菜的长势,“二哥,这些菜看着还挺新鲜的,中午可以炒几个青菜。”
李浩宇点头,“这些是我们一起种的,随便摘,你想做什么就摘什么。”
看到这些菜,李心悦就有谱了,立马道:“大哥,二哥,我们每样都摘一些。”
很快,三人拎着满满一篮子菜回去。
李心悦让他们洗菜,鱼也让二哥给杀好,她先开始处理肉。
这次买的肉不是五花肉,但也有两斤了。
把瘦肉和肥肉分离,瘦肉切片,等下用辣椒炒个小炒肉,肥肉用来炒豆角茄子。
看着小妹在切肉,李浩宇把鱼放在盆里道“小妹,鱼我放这儿了,你要不会砍就我来。”
李心悦摆摆手道:“不用了,我能行。你把饭蒸上就行。”
切好肉,就开始剁鱼。鱼是西斤左右的草鱼,首接剁成大块,等下做个大酱炖鱼。本来准备红烧的,刚刚拿碗时看到有一小坛子大酱,就准备做大酱炖鱼。
所有的菜处理好,李心悦心里就有数了。一个小炒肉,一个炖鱼,一个豆角茄子,一个土豆丝,一个凉拌黄瓜,一个番茄炒蛋,每个份量都很足。
肉其实不太够,主要是李心悦留了一块晚上下面条。但她有外挂啊!偷偷匀了一斤瘦肉混在切好的肉片里了。
眼看时间差不多了,李心悦开始炖鱼。鱼越炖越入味,时间又长。
就在鱼的香气渐渐弥漫开来时,门外传来一阵热闹的声音。“浩南,浩宇,我们来啦!”覃阳的大嗓门率先传进厨房。
李浩宇连忙出去开门,“来就来了,喊啥!”
“哎呀,闻着香味我就待不住了,这不就催着他们快点来啊!”说罢,覃阳走进了厨房,瞬间就被满厨房的菜香吸引。
“哇,这还没吃呢,就感觉香得不行了。”于洋惊叹道。
覃阳笑着说:“浩宇早就说过他们家心悦妹子厨艺可好了,果然名不虚传,今天有口福咯。”
李浩南看出小妹有些不好意思,立马招呼道,“大家别挤在厨房了,走,去堂屋都坐会儿,菜马上就好。”
看大家都出去了,李心悦加快了手上的动作。先把肥肉下锅炼油,炸出金黄的油渣,接着放入豆角和茄子翻炒。
又迅速炒好小炒肉、土豆丝,凉拌了黄瓜,最后番茄炒蛋也出锅。
满满当当一桌子菜摆上,大家围坐在一起,纷纷竖起大拇指,“心悦妹子,这手艺,绝了!看着这饭菜,我就忍不住了。”
李浩宇开口道:“来,大家先认识一下。”说罢,指着大哥道:“这是我大哥,李浩南。”又指着李心悦道:“这是我妹妹李心悦,她还小,大家以后多担待,特别我不在的时候,麻烦大家都帮着看着,别让她吃亏。”
覃阳拍着胸脯保证:“浩宇你放心,有我们在,肯定不会让心悦妹子受委屈。”
于洋也跟着附和:“就是就是,你妹妹就是我妹妹,咱们就是一家人。绝不会看着自家妹妹受欺负!”
桑霁川也点头道:“放心!”
李心悦腼腆地笑了笑,轻声说:“谢谢哥哥们。”
李浩宇立马感谢道:“今儿我在这儿谢谢大家了!悦悦,他们俩你都见过了。这位给你介绍一下,这是桑霁川桑知青。”
李心悦对着桑霁川点点头打招呼道:“桑知青好!”
李浩南笑着说:“行了,都别客气了,赶紧动筷子尝尝悦悦的手艺。”
大家纷纷拿起碗筷,开始大快朵颐。
覃阳夹了一筷子小炒肉放进嘴里,眼睛瞬间瞪大,“太好吃了,这肉炒得鲜嫩多汁,辣椒的辣味也恰到好处。”
于洋也赞不绝口:“这大酱炖鱼也绝了,鱼肉鲜嫩,酱汁浓郁。”
桑霁川夹了筷子辣椒炒肉,立马点头认可:“好吃!”
大家一边吃一边夸,气氛十分热闹。
李心悦看着大家吃得开心,骄傲的不行。
饭后,大家主动帮忙收拾碗筷,李心悦和大哥二哥也没推辞。
收拾完后,大家都识趣的离开了。毕竟坐了几天的火车,肯定要好好休息。