第一章:穿越成农家女

"啪！"

一记火辣辣的耳光将姜暖从混沌中打醒。

"死丫头，装什么死！王员外能看上你是你的福气，还敢跳河寻短见？"

姜暖头晕目眩地睁开眼，映入眼帘的是一张刻薄狰狞的中年妇人面孔。妇人穿着粗布衣裳，发髻歪斜，正叉腰怒视着她。

这是哪儿？她不是刚在自家厨房录制完最新一期的"暖厨家常菜"视频吗？

一阵刺痛传来，大量陌生记忆涌入脑海——她穿越了！现在是永昌十六年，原身是姜家村的农家养女姜暖，今年十六岁。因容貌清秀被地主王员外看上要纳为第五房小妾，原身不愿受辱投河自尽，而她，现代美食博主姜暖，就这样穿越到了这具身体里。

"大伯母，我真的不想嫁..."姜暖下意识地开口，声音嘶哑。

"由得你选？"大伯母刘氏冷笑，"聘礼都收了，明日就抬你过门！"说完甩门而去，留下姜暖一人躺在潮湿的稻草堆上。

姜暖艰难地撑起身子，环顾西周。这是一间低矮破旧的土屋，墙角堆着农具，空气中弥漫着霉味和牲畜的腥臊气。透过窗缝，她看到院子里几个衣衫褴褛的孩子在追逐打闹。

记忆告诉她，姜家是村里出了名的穷户。祖父早逝，祖母张氏掌家，大伯姜大山一家和养父母姜二山一家挤在一个院子里。作为养女，原身从小就是出气筒和免费劳力。

"咕噜噜——"肚子发出抗议。姜暖这才想起，原身因为反抗婚事己经被饿了两天。

必须想办法！她不能坐以待毙。在现代，她是拥有百万粉丝的美食博主，精通各种烹饪技巧。或许...厨艺能成为她在这个世界的立身之本？

正思索间，门"吱呀"一声被推开。一个瘦小的身影溜了进来，是原身十岁的弟弟姜小树。

"姐，我给你带了点吃的。"男孩从怀里掏出半个黑乎乎的窝头，警惕地看了眼门外，"快吃，别让大伯母看见。"

姜暖心头一暖。在原身记忆中，这个没有血缘关系的弟弟是唯一给过她温暖的人。

"小树，家里今天吃什么？"她接过窝头小声问。

"还能有啥，野菜糊糊呗。"姜小树撇嘴，"大伯母把白面都藏起来了，说要留着过节。"

姜暖眼睛一亮。白面？如果能弄到一点...

"小树，帮姐姐个忙..."

半个时辰后，姜小树鬼鬼祟祟地回来了，从袖子里抖出一个小布包——里面是不到一碗的白面。

"姐，我只能偷到这么多了..."

"够了！"姜暖摸了摸弟弟的头，"去帮姐姐找棵葱来，再弄一小块猪油，别让人看见。"

待姜小树再次溜出去，姜暖迅速行动起来。她找到一块相对平整的石头当案板，用瓦片当刀将葱切碎。没有擀面杖，就用光滑的木棍代替。

现代积累的烹饪经验此刻派上了用场。她将白面分成两份，一份用凉水和成面团，另一份用开水烫面，然后将两者揉在一起——这样做的饼会更柔软有层次。

加入少许盐和葱花，将面团分成小剂子，擀平后抹上猪油，卷起再擀成圆饼。没有油锅，她只能用一块薄石板代替，在灶膛里生起小火慢慢烙制。

很快，的香气弥漫开来。葱香混合着面香，连姜暖自己都忍不住咽了咽口水。

"什么味道这么香？"门外传来脚步声。

姜暖心头一跳，迅速将烙好的两张葱油饼藏进怀里，刚把石板移开，门就被推开了。

站在门口的是一位头发花白的老妇人，正是姜家祖母张氏。老太太抽动着鼻子，目光如炬地扫视着灶台。

"奶、奶奶..."姜暖紧张地行礼。

"你做了什么？"张氏首截了当地问。

姜暖知道瞒不过，只好从怀里掏出还温热的葱油饼，双手奉上："孙女做了点饼，请奶奶尝尝..."

张氏狐疑地接过饼，咬了一口，眼睛顿时瞪大了。酥脆的外皮，柔软的内里，葱香和猪油的香气完美融合，咸淡适中，比她这辈子吃过的任何面食都要美味。

"这...这真是你做的？"张氏难以置信地问。

姜暖乖巧点头："孙女以前看城里酒楼的大师傅做过，偷偷学了点..."

张氏眯起眼睛，仔细打量着这个平时不起眼的养孙女。忽然，她转身对外喊道："都给我进来！"

很快，大伯一家和姜暖的养父母都战战兢兢地聚在了厨房。张氏将剩下的饼分成几块，递给每人一小块。

"尝尝。"

众人疑惑地接过，一尝之下，表情都变得精彩起来。

"这...这是暖丫头做的？"养父姜二山惊讶地问。

张氏没有回答，而是转向刘氏："王家的聘礼，退回去。"

"娘！"刘氏尖叫，"那可是五两银子啊！"

"我说，退回去。"张氏一字一顿地说，目光锐利，"从今天起，暖丫头负责家里做饭。我倒要看看，这丫头还能变出什么花样来。"

姜暖低下头，掩饰眼中的喜色——第一步，成功了！