大家都想趁着这个时候多卖些银钱过冬,所以把金贵的细粮和肉食拿去卖,换些便宜的粗粮?
回到家里已经是晌午了,看到他们回来,魏云马上就冲了过去?
“暖暖姐,你回来啦!”
“小心些,别摔跤了?”
宋暖一下马车就拉住了魏云,给他拿了点心,“去里面吃,别冻着了?”
“暖暖姐,我不饿?”
魏云在萧家过的舒坦,但也知道他们兄弟俩住在这里吃住都是萧家的,也不敢拿太多吃的?
宋暖把吃的往他怀里一塞,“那就拿回房间去,晚上饿了吃?”
“暖暖姐……”
魏云有些不好意思,看到箫季云朝着他点头,他才收下了点心?
“小姐,您买了海鲜吗?”
清风明月闻着那熟悉的海鲜味,错愕的问道?
宋暖点头,看着箫季云把海鲜都搬下来,开口说道:“前几日用挖出来的土做的土烘烤,也可以派上用场了?”
两人面面相觑,视线不约而同的落在不远处那两个看起来像是土坟堆的地方,心里有些怀疑?
不过她们没有问出来,而是选择相信宋暖?
宋暖不能洗冷水,她让清风明月把虾洗好,按照她说的方法切开,把虾线取出,再调好酱料,一个个淋上去后便放在锅里蒸?
一层生蚝,一层螃蟹,她调了好几个不同蘸料的碟子,其他人都站在那看着,心里也都好奇不已?
这样,真的好吃吗?
叶影到底是读书人,他懂得也比其他人多?
对着他们解释道:“海鲜清蒸会保留原始的鲜味,我在书本上曾经翻阅过,便有这样的吃法,但没有尝过?”
蒸了一刻钟,围着锅宋暖用竹片轻易的将生蚝撬开,将肉取出来蘸料吃进去,肥美多汁的生蚝让她沉醉不已?
就是这个味道,她真的是太怀念了?
其他人都按照她的方法吃了起来,发现并没有他们想象中的海腥味,相反的,生蚝肉肥美多汁,带着蘸料的香辣,吃在舌尖像是一种享受?
“生蚝还可以做生蚝干,储存也方便,我们现在多存储点食物,不管是不是天灾年都安心?”
宋暖说着,清风明月看着本来就没多少生蚝,有些可惜,“这生蚝也不多啊!”
“放心,到时候会有人送来卖?”
箫季云吃着生蚝,才发现他们以前的吃法都是错的?
大家对觉得海鲜没什么可吃的,一股海腥味,拿来晒干要放盐才能储存,盐是稀缺物资,成本太高,大家久而久之的便不喜欢吃这样不抗饿还有海腥味的的海鲜?
可看着宋暖把他们曾经觉得没什么可吃的水产品,做成了一道道的美食,他就很想知道,有什么是她不知道的?
她的身上,到底还有多少惊喜?
宋暖买的海鲜不算多,午膳他们都在吃海鲜,几乎没有吃其他的?
只有宋暖一个人因为是月事期,只是吃了少量的海鲜,随便的吃了些点心就是了?
用完午膳的清风明月看着剩下的海鲜,好奇的问:“小姐,这些海鲜还有其他的吃法吗?”
“当然有,晚上给你们露一手,刚好我们很长时间没有吃火锅和烧烤了?”
听到宋暖要用海鲜做火锅烧烤,就连箫母都忍不住的开口,“烧烤确实好吃,我们也有些日子没有吃了?”
“我也觉得火锅不错?”
吃过一次的张嬷嬷此时回想起那味道来,也是有些怀念的?
听到大家都想吃,宋暖便先让他们把外面的积雪放在盆里,然后把海鲜放在雪上面,这样储存的海鲜才不会死?
她把一个个肥美的大螃蟹全部都让他们洗干净,切成对半以后,蟹黄就流了出来?
烧锅放油以后,用面粉和鸡蛋,盐调好,裹上鸡蛋面粉液下锅炸?
炸到整个变了色,这才捞起来放在一旁擦干的盆里?
