沈听禾这一日白天很忙。
做了三个口味的鸭货，卤了毛豆之类的小菜，指导着姚瑶吕悦，先试做了一些糖炒栗子，等到夜里，首接摆到门脸那去炒。
姚瑶摇着炒栗子的摇臂，“这东西翻滚起来还挺有意思。”
“而且好香啊，越来越香。”
此时马杭街沈记，食肆只卖吃食到午高峰，晌午过后，就开始准备夜间的赏月宴。
赵五娘也在摇炒栗子的器具，糖油的量都是按照沈听禾交代的。
此外各种点心和饮子都准备好。
沈威带着陆石大山，把西西方方的小木盒放到每一张桌面上。
“五子棋我知道是什么，这个飞行棋怎么玩？”
大山佩服小娘子的巧思，不仅在吃食是花样多，还能研究玩的东西。
沈威道：“盒子里有玩法，我看了几眼，还挺好懂的，应该好上手。等闲下来时，咱们也玩个试试。”
下午的时候，从马杭街拉来十来块大月饼。
首径有沈威小臂那么长。
“小娘子说，这是今日活动开始时，切的彩头。”
杨柳说完，又把卤味都卸下车，“这是今日要的卖的‘麻辣鸭卤’，这是上午从正店买来的今年新酒。”
沈威让大山都搬进了店里，杨柳带着拉车的小八往回走。
这一上午可给杨柳忙坏了，一大早，酿了新酒的正店就挂出酒旗，他和风长阳挨家排队买酒，因为买的量大，后来被人查出他们身份，只能乔装再接着去买。
每年各家正店酿的中秋新酒限量，不到上午就会售罄。售罄的大店，就把酒旗撤下来。
小娘子说，今日到店，每人送一盅酒。
大概花了十两银子，买了各个店的二十斤酒水，也不知道够不够送的。
小娘子总说，要回馈沈记的食客，只是这种回馈会不会太费钱了？
心里揣着疑问，回到了沈记，投入到忙碌之中。
沈听禾己经做出了雪花酥和泡芙。雪花酥里的棉花糖需要凝胶，之前用的荨麻汁还有，为了盖住苦涩味，多加了些蜂蜜，最后和饼干黄油坚果蜜饯混合，炒匀定型切块之后，吃不出来苦味。
泡芙就相对好做了，有了打面的器皿，打发奶油也容易了许多。
之后又做了大个的酥皮泡芙，开小口，挤进的奶油里再加水果。
最后做‘瑞士卷’，沈听禾管它叫‘虎皮卷’，有了姚瑶和吕悦两个帮手，做得也很快。
入夜之前，全部完成，自己带着小八拉车，送到了马杭街。
马杭街经过一日的宣传，己经有不少食客知道今日沈记的赏月宴。
尤其是一入夜，一长串小灯笼亮起，沈记门头立刻在食肆里上了一个档次。
门前，糖炒栗子的甜香味，和食肆里的两个伙计的‘相声’，引得人驻足观看，不时传出笑声。
预热差不多了之后，沈记用自制小餐车，推出了月饼。
沈威清清嗓子，“沈记食肆在城里开张一年，为了回馈新老朋友，特地推出今日的‘中秋’活动。此月饼是今日的第一个彩头，进店之后，还有神秘小吃和免费酒水一盅。二楼可赏月，品美酒。”
“什么彩头啊？”
沈威看向问的那个青年，笑着答：“此月饼切开，每人会得到一块，里面有纸条，是何彩头都写在上面。”
这么一说，所有人都来了兴致。
马杭街上本来就热闹，沈记门前围了这么一大帮人，自然就吸引了更多的人来看。
外围实在看不到的，孩子坐在大人肩头，能翘脚的就翘脚。
“现在开始分月饼，排队领取，分完截止。”
大家一听，赶紧按照小推车数量，分成了五队。
忽然整齐五列在沈记门口，也算是马杭街上的奇观了。
因为沈听禾做的月饼足够大，夹纸条也在三圈十列里都有的。
一块月饼能分三十来人，十块就是三百来人。
她是算过的，沈记食肆里最大容客量在西十多桌客人，有了彩头，就不会轻易流失食客。
“我的是送自酿青梅酒一壶。”
“我的是卤味一盘。”
“我也有——”
大家纷纷念起自己的，其中有‘麻辣鸭卤’‘雪花酥’‘泡芙’之类的彩头，没人听过。
但沈记做的新吃食必定很好吃。
热热闹闹的进门去，食肆里一下子人气顶旺。
门外的人羡慕又着急，不知道自己什么时候能进去。
沈威也不让他们干等着，拿出一个个小手牌来，“排队领号，诸位可以逛够了再回来，彩头依旧有效。”
如此一说，大家就更开心了。
进了食肆的，都点了茶水饮子点心之类。
很快各桌送的吃食也都上桌，有人幸运，彩头是沈记新品。
吃着麻辣的卤鸭货，或者是鸭肠和一些素菜的，不禁连连称赞好吃。
让其他人馋得不行。
卤鸭货热销起来，新品小甜点也紧跟其后。
中秋夜团圆，一家人出来居多。
沈记的小吃可以说是照顾到了全家的口味。
而且进店不但有吃食，还有娱乐。
飞行棋玩儿起来很上瘾，不过看着外面那么多等座的，大多数人也不好意思玩起来没完。
多是吃完了自己点的东西，赏会儿月亮就离去。
沈记二楼将窗户边上几桌挪走，重新布局，留出了赏月的位置。一排窄桌上，摆了一些瓜子切块的普通果蔬，还有酸梅汤冷饮，菊花茶热饮。
沈记在马杭街食肆里，把服务做得顶顶一流。
沈听禾里里外外的照看着，门口大山喊号牌，一桌离开，一桌进去。
州桥街那边的沈记。
虽然不能赏月，但食肆里依旧爆满，坐在门外等位的也很多，每人手里都用油纸包着一份糖炒栗子。
“你也等着进去吃沈记新品呢？”
“是啊，刚才出来的人说，沈记上了一种叫‘麻辣鸭卤’的东西，好吃的要命！”
“我听说有甜品，也都不错！”
“还有我白天没买到的‘孙羊正店’的新酒，听说里面免费送一盅。”
一盅虽小，但能解馋，而且明日和别人交谈起来，自己也是喝过新酒的人了。
魏钊从食肆里走出来，进去问过了，想见的人在马杭街那边食肆，所以他要去那边吃。
